白菜の塩昆布漬け

生野菜をとるために白菜の塩昆布漬けを作ります。

材料、白菜1/4、塩昆布、塩、あればめんつゆ

白菜をざく切りにします。先端から切っていくのが、切りやすいし、食べやすい大きさになっていい感じです。


塩昆布と塩をひとつかみ入れます。あれば、めんつゆも入れます。


蓋をします。このために蓋を購入しました。蓋があると漬け石がおけるのですげー便利ｗ

トンボ つけもの 押し蓋23cm 10型用

• 出版社/メーカー: 新輝合成
• メディア: ホーム&キッチン

漬物石の代わりに炊飯器の釜に水をいれてます。


半日くらいおけば、できあがり。



３，４日くらいで食べきります。